料理と木工

吉原木工所のある浜田市には港があり、日本海の獲れたて新鮮な海の幸が食べられるお食事処が多く点在します。地元で老舗割烹料理店として有名な「十久利」様の店舗改装工事に入らせていただきました。
カウンターや吊り戸棚といった作り付け家具はオーナー様こだわりの総檜づくり。エントランスには重厚な伝統組子のパーティションなど、吉原木工所の製品がふんだんに取り入れられました。
料理と木工。もちろん職種は違いますが、工夫を凝らし、お客様に対する職人の手仕事とサービスをとことん追及される姿勢にとても心を打たれました。
これからもどうか末永くお付き合いさせてください。